数字时代,智慧布草如何重塑酒店管理
布草管理之痛
以一家普通的连锁酒店为例,通常有100间客房,150-200床位,这意味着至少要配备500套(含床品、巾类)布草。与之相对的是,酒店内负责管理布草的员工通常只有一人,有些酒店甚至直接让该楼层的客房阿姨兼任布草管理员,换句话说,除清扫房间外,一位客房阿姨还需要负责上百件布草的存储、收调、分类、清点、登记、对账、审核、质检等工作,任务相当繁重,不仅耗时耗力,也注定会出现许多偏差。
布草无故丢失、送出去和收回来的数量对不上等几乎是酒店的常态,因为无法监控,责任也无从追究到个人,只能互相扯皮、推诿责任,甚至产生了一些“灰色地带”。
“许多酒店的布草就是一笔糊涂账。”一位资深业主表示,有酒店员工多次私藏一些毛巾、枕巾等,拿出去倒卖;还有些物流师傅会扣下本该送回酒店的布草,中饱私囊。“这在行业里是司空见惯的,但因为酒店招工难,有时候店长也只能睁一只眼闭一只眼。”
这份损失有多高?
美国纺织品租赁服务协会TRSA发布的酒店纺织品白皮书中给出了参考数据:基于丢失及丢弃,酒店将损失高达15%至20%的布草库存。在中国,这个比例只会更高。
对酒店而言,布草的库存管理是一直以来的难题。库存量过大,会增加仓储存成本,从而提高整体的支出成本,既造成闲置浪费,又占用流动资金;库存量过少,又会造成供应不足,不仅影响酒店的正常运营,也使得采购间隔期缩短,生产成本提高。
这样的机制下,利益受损最大的就是酒店方。
酒店开启数字化革命
后疫情时代,国内酒店的管理运营面临多种全新挑战,布草管理的隐疾愈发显现,相比起知名酒店集团供应链端巨大的采购量、严格的品控以及相对数字化的管理,中小酒店则难以做到专业把控。
行业期待真正具有革命性的、能够解决上述问题的数字化产品——“智慧布草”在此刻应运而生。
普睿科技推出“爱芯智洁”智慧布草,借助自身OTA背景经验及数字科技优势赋能布草洗涤产业,为酒店投资人与消费者,解决布草管理和洗涤等问题,致力成为行业中的先锋力量。
爱芯智洁直击布草管理痛点
作为“革新者”,爱芯智洁直击行业痛点,通过“管、换、送、洗”的全流程管理,借助布草、数字化管理软件、RFID智能硬件设备等数字化产品,针对酒店投资人与消费者长期以来对布草的痛点需求,提供了数字化解决方案。
投资人之难
对于酒店投资人而言,布草问题是持续的成本与管理两大难题。开酒店,前期有布草的高成本投入,后期有破损、丢失的新增额外支出。除此之外,人工统计的低效、误差与参差不齐的布草洗涤品质,也成为投资人在酒店运营过程的另一个深坑。
爱芯智洁通过“智慧布草管理”与“智慧布草租赁”两种合作方案,以数字化赋能,帮助投资人走出布草困境。
在成本控制上,爱芯智洁实现投入成本与运营成本的双节省。通过“智慧布草管理”方案,布草无需人工清点,能省下大约50%以上相关人力,包括布草的日常收发交接、布草资产盘存等。此外,依靠爱芯智洁的RFID管理,每件布草拥有了自己的”身份证“ ,支持全流程可追溯,其丢失率也大大降低。
针对新开业及布草需要批量更新替换的酒店,在“智慧布草租赁”方案中,爱芯智洁可提供布草租赁服务,“以租代售”,减少酒店一次性采购投入的同时,降低库存管理,交接清点等资产管理压力。据测算,以一家200间房的酒店为例,此方案能为酒店节约超13万元/年的成本。
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